豆瓣酱烧鲜鸡

豆瓣酱烧鲜鸡

主料
  • 鸡腿(1个)
  • 鸡翅(1个)
辅料
相关词: 鸡腿 鸡翅

豆瓣酱烧鲜鸡的做法你了解过吗?这道菜主要以有滋补养身的作用的鸡腿和鸡翅为主,将鸡腿和鸡翅洗干净剁成块,辅料切成块,入锅煸炒后即可出锅。

1.将鸡腿、鸡翅洗净剁成块

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2.彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末

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3.锅内坐油,热锅温油煸香葱姜

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4.放入鸡块煸炒

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5.放入芝麻豆瓣酱

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6.煸炒出香味

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7.放入清水大火煮开,加酱油调色,改小火炖15分钟

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8.放入胡萝卜块炖5分钟

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9.加入青红椒块

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10.放入小砂锅加热煮沸,上桌前撒香葱末即可

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