荔枝虾球

荔枝虾球

主料
  • 虾(300克)
  • 荔枝(300克)
辅料
相关词: 荔枝

今天用荔枝做了荔枝虾球,味道特别好。 荔枝虾球是一道鲜果入菜的家常菜。新鲜的大虾口感鲜嫩,虾球带着清新荔枝香甜的味道很诱人。

1.准备好食材;荔枝去皮,去核

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2.大虾去头、去皮 、去尾成虾仁;在虾背切一刀,去除虾线,冲洗干净

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3.虾仁中加入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟;锅中注入油,爆香姜丝

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4.下入腌制好的虾仁,煸炒均匀

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5.倒入荔枝快速翻炒均匀,加入鸡精调味即可

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