肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

主料
辅料
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肉饼蒸蛋是我们常见的家常菜之一,那么你是否了解过它的做法呢?主要以具有补虚强身,滋阴润燥作用的猪肉和富含蛋白质的氨基酸的鸡蛋为主,将调好的肉馅放入容器中再加入鸡蛋蒸20分钟即可出锅。

1.猪肉剁成肉泥,加入盐、淀粉、胡椒粉和生抽、老抽各少许搅拌均匀

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2.调好味的肉馅放入容器中,中间用勺子弄一个小坑,磕入鸡蛋,放入蒸锅

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3.盖上容器的盖子,大火蒸十五分钟,再虚火蒸五分钟,出锅时滴几滴生抽即可

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