相信很多朋友都知道排骨有很高的营养价值。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以补肾养血，滋阴润燥！腐乳，是下稀饭的绝配！其实也是炖肉烧肉的好搭档，能很好去除肉的油腻，再加上五香豆干的搭配，让整道菜的味道口感很丰富。
1.先将排骨用姜、生抽、料酒腌20分钟；将豆干切片；热锅倒入油，将葱蒜炒香
2.然后加入排骨；排骨炒到变色后，加入豆干炒熟；然后锅里加水没过排骨，加入冰糖
3.继续加入腐乳、腐乳汁、排骨酱，大水烧开后转小火烧30—40分钟，收汤即可
相信很多朋友都知道排骨有很高的营养价值。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，可以补肾养血，滋阴润燥！腐乳，是下稀饭的绝配！其实也是炖肉烧肉的好搭档，能很好去除肉的油腻，再加上五香豆干的搭配，让整道菜的味道口感很丰富。
1.先将排骨用姜、生抽、料酒腌20分钟；将豆干切片；热锅倒入油，将葱蒜炒香
2.然后加入排骨；排骨炒到变色后，加入豆干炒熟；然后锅里加水没过排骨，加入冰糖
3.继续加入腐乳、腐乳汁、排骨酱，大水烧开后转小火烧30—40分钟，收汤即可
