燕麦苦瓜酿

燕麦苦瓜酿

主料
  • 燕麦片(60克)
  • 猪肉(100克)
  • 苦瓜(1根)
辅料
  • 干香菇(3朵)
  • 虾米(30克)
  • 干贝(40克)
相关词: 燕麦片 猪肉 苦瓜

燕麦苦瓜酿的做法大家了解过吗?我们都知道,燕麦苦瓜酿是一道美食,主要食材是燕麦片、苦瓜、猪肉等,富含维生素、蛋白质、铁等营养成分,具有清热解毒、养血滋肝、降血糖的功效哦!

1.准备食材:纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱(各分量依个人口味调配)

2.香菇洗净后用温开水浸泡至发软,泡发香菇的水一定要留着

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3.另一只碗装洗净的干贝,用少量的清水浸泡一会

4.分别将香菇、海米、干贝剁成茸

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5.肉馅、纯生燕麦片各一份放入容器里

6.将香菇、海米、干贝剁成茸一起放进容器中

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7.挖出少量的豆瓣酱加入到所有食材中,然后用筷子搅拌均匀

8.馅料有些干,将泡香菇的水分三次注入,慢慢搅拌至水与食材融合

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9.在搅拌过程中要顺着一个方向拌,看到有粘稠感时即可

10.苦瓜用牙刷清洁表面,沥干水分然后对半切开,挖去瓜瓤

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11.馅料均匀的填入苦瓜容器中,入蒸锅蒸8分钟

12.苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁,把它们入锅勾芡,重新淋到成品上

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