干烧鱼

干烧鱼

主料
  • 黄鱼(500克)
辅料
  • 五花肉(30克)
  • 冬笋(20克)
  • 红椒(20克)
  • 蒜苔(15克)
  • 干香菇(20克)
相关词: 黄鱼

干烧鱼的做法大家了解过吗?我们都知道,干烧鱼是一道四川名肴,富含蛋白质、脂肪、胱氨酸等营养成分,颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,并且还有补脾健胃,通乳汁,利水消肿的功效哦!

  1.洗净黄鱼沥干后入油锅炸至金黄色

  2.葱姜炝锅后放入五花肉等配料(五花肉末、冬笋丁、水发香菇丁、蒜苔丁、红辣椒末、葱花、姜末)煸炒至熟

  3.将鱼入锅,加入所有调料(李锦记一品鲜特级酱油、糖、料酒)和少许水,小火炖至汁浓即可

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