土豆烧羊肉

土豆烧羊肉

主料
  • 羊肉(400克)
  • 胡萝卜 (80克)
  • 土豆(120克)
辅料
  • 料酒(8克)
  • 酱油(5克)
  • 大料(3克)
相关词: 羊肉 胡萝卜 土豆

周末给小朋友做后道土豆烧羊肉,在这个季节吃羊肉真的是很鲜美,因这天气还是正真的暖和

  1.

  羊肉加入料酒焯一下水,然后加入水大料放高压锅里压半小时

  2.

  锅里加入油加入白糖

  3.

  白糖化后加入压好的羊肉

  4.

  炒至上色

  5.

  然后加入酱油炒至上色

  6.

  炒上色

  7.

  然后加入清水

  8.

  大火煮开转小火

  9.

  炖半小时加入胡萝卜及土豆

  10.

  在加入盐

  11.

  炖至收汁

  12.

  然后装盘

烹饪技巧

羊肉如果急着吃就放高压锅里压一下

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