韩国辣炒米糕

韩国辣炒米糕

主料
辅料
  • 韩国辣酱(2勺)
  • 葱(适量)
  • 麻椒粉(适量)
  • 料酒(适量)
相关词: 年糕 鸡腿肉

你想尝试一下其他国家的美食吗?那么这个韩国辣炒米糕你可就不要错过了,米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样,小编猜你也一定会喜欢吃的哦。

买一袋韩国炒米糕(生),切成自己喜欢的长短,图中是已经被我切过的米糕。

准备一只生鸡腿肉,顺着肉丝切成小块。

为了让肉的口感更加滑嫩,在切成块的鸡腿肉里加入淀粉。

在放入淀粉的鸡肉里加入麻椒粉和料酒,拌匀后放置十分钟。

烧热油锅后加入葱花爆香。

将腌渍好的鸡腿肉放入锅内大火爆炒。

将鸡肉炒至变颜色后可变中火。

鸡肉变色后加入米糕和酱(米糕袋里附赠的)。

米糕炒入色了以后,加入韩国辣酱继续翻炒。(如果喜欢口重,可以在此步加入一小勺盐。)

辣酱和米糕充分炒匀后,放小火炒十分钟,并时常搅拌一下。

关火出锅!

烹饪技巧

这道菜非常简单,只要掌握好火候,米糕就会又软又香,鸡肉也会滑滑嫩嫩的!

相关食谱