泡菜辣年糕的做法大家了解过吗？我们都知道，泡菜辣年糕主要以年糕、泡菜为基础材料制作而成，富含淀粉、蛋白质、维生素等营养成分，很受人们的喜爱哦！
1.材料准备，年糕要洗一下，提前泡3~5分钟，再用水煮2分钟，捞起过一下冷水。泡菜切成条。
2.开火，干锅放油把蒜爆香，再放1杯水，先放鱼腐煮一下！
3.煮1~2分钟后，加入韩式辣酱和番茄酱！一定要搅拌均匀！
4.加入年糕，并同时加糖和蛋黄酱，再放入泡菜！记得要搅拌均匀，加盖小火煮至年糕变软，筷子可以很容易穿过就可以了！
5.试味，如果酸了或咸了，可以加一点糖！调到自己喜欢的味道，最后放葱粒，完成！
