姜酒烫虾是以含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统的九节虾为主，采用白灼的方式来煮，但是调料上我们要做一个调整，就是将清水变成了黄油，这样子吃了更有暖意。
备好所用食材，锅里加入姜及黄油，虾用细盐水泡洗。
煮至姜微出味，再将洗好的虾下锅，烫煮至熟后加入香葱提鲜即可。
这样子一份姜酒烫虾就完成了。
烹饪技巧
喜欢酒味的朋友要下香葱前，可以再加入一点黄油，那样子黄酒味更浓郁。
姜酒烫虾是以含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统的九节虾为主，采用白灼的方式来煮，但是调料上我们要做一个调整，就是将清水变成了黄油，这样子吃了更有暖意。
备好所用食材，锅里加入姜及黄油，虾用细盐水泡洗。
煮至姜微出味，再将洗好的虾下锅，烫煮至熟后加入香葱提鲜即可。
这样子一份姜酒烫虾就完成了。
