私房麻辣螃蟹

私房麻辣螃蟹

主料
辅料
  • 葱(一段)
  • 干辣椒皮(若干)
  • 蒜(5瓣)
  • 姜(3片)
  • 花椒(适量)
  • 麻椒(适量)
  • 火锅底料(适量)
  • 料酒(3勺)
  • 味达美(2勺)
  • 黄酱(半铲)
相关词: 螃蟹

喜欢吃辣的朋友们有没有吃过这个私房麻辣螃蟹,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。

螃蟹用水清洗干净

将螃蟹上锅蒸30分钟!

把葱姜蒜辣椒切好备用

起锅烧油放花椒,麻椒,葱姜蒜,火锅底料,放入酱爆香,加入一小碗水,放入味达美,料酒,放入螃蟹闷顿即可!

收汁后的螃蟹成盘即可食用l

烹饪技巧

火锅底料用5分之1就可以!花椒麻椒不用放太多!不用放盐,底料是咸的!螃蟹选3母或是3公就可以了,太大了不好入味!很大的螃蟹可以蒸熟中间切开在炒!不懂得亲可以加我微信随时在线

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