可可蛋糕

可可蛋糕

主料
  • 鸡蛋(2个)
  • 低粉(35克)
  • 可可粉(10克)
辅料
  • 白糖(32克)
  • 白醋(2滴)
  • 玉米油(36克)
  • 清水(40克)
相关词: 鸡蛋 低粉 可可粉

可可蛋糕的做法大家了解过吗?我们都知道,可可蛋糕是一种特殊做法的蛋糕,在一般蛋糕基础上加入了适量可可粉即可,营养可口,含有丰富的蛋白质。但要注意的是有胃病,高血压,高血脂等人群不宜食用哦~

1.

材料准备上

2.

鸡蛋分出蛋黄,加5克糖充分搅匀,加玉米油打匀,加清水搅匀

3.

低入低粉和可可粉混合物,画z字拌匀

4.

蛋清装入无油无水的盆中加白醋两滴

5.

用电动打蛋器打起泡,分三次加余下的白糖

6.

打到硬性发泡

7.

预热好烤箱,150度,55分钟
分三次加入蛋黄糊

8.

翻拌均匀,快速一些~

9.

送入预热好的烤箱
烘焙50分钟

10.

时间到后取出倒扣自然准确后脱模~

 

烹饪技巧

烤箱的时间和温度仅作参考~

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