香菇鸡蛋炒面

香菇鸡蛋炒面

主料
  • 挂面(1/2包)
  • 鸡蛋(2个)
  • 香菇(6朵)
  • 猪肉(瘦)(100克)
  • 油菜(1棵)
辅料
  • 植物油(2汤匙)
  • 酱油(1汤匙)
  • 食盐(1茶匙)
  • 水(适量)

你平时在家有没有做菜的习惯呢?你可以尝试一下这个香菇鸡蛋炒面,面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而且这道菜的做法也很简单,零厨艺也会哦!

所有的辅料洗净备用

香菇鸡蛋炒面

汤锅里水烧开,放入自己需要的量的挂面

香菇鸡蛋炒面

水再开以后大火煮3到4分钟,然后关火

香菇鸡蛋炒面

挂面捞出,马上过凉水,这一步很重要哦

香菇鸡蛋炒面

所有的辅料切好,鸡蛋打散

香菇鸡蛋炒面

锅里放入适量植物油烧热,加肉丝煸炒至变色

香菇鸡蛋炒面

往肉丝里倒入鸡蛋液,炒散

香菇鸡蛋炒面

放入香菇丝,加食盐炒软

香菇鸡蛋炒面

放入油菜略翻炒

香菇鸡蛋炒面

放入沥干水的挂面

香菇鸡蛋炒面

往挂面里拌入1汤匙酱油,酱香味浓郁

香菇鸡蛋炒面

最后把挂面跟辅料一起炒匀,炒散就可以啦

香菇鸡蛋炒面

香菇鸡蛋炒面

香菇鸡蛋炒面

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