1.面粉和好面。和面途中放入两大勺麦芽糖
2.盖上湿布,发酵一小时
3.猪肉(肥肉居多)切末,加入足量白糖,少量盐,拌匀
4.和好的面摊成椭圆形,将肉馅均匀铺上
5.将面折叠
6.用刀背弄出一个褶子,再折叠
7.切成一小块一小块。入蒸锅,碟子内刷一层油,蒸熟即可
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1.面粉和好面。和面途中放入两大勺麦芽糖
2.盖上湿布,发酵一小时
3.猪肉(肥肉居多)切末,加入足量白糖,少量盐,拌匀
4.和好的面摊成椭圆形,将肉馅均匀铺上
5.将面折叠
6.用刀背弄出一个褶子,再折叠
7.切成一小块一小块。入蒸锅,碟子内刷一层油,蒸熟即可