手抓饼的做法大家知道吗？我们都知道，新鲜出炉的手抓饼以千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，你还在等什么，赶紧动手制作吧！
1.
面粉和适量的盐、胡椒粉混合
2.
缓缓倒入80度左右的热水，用筷子搅拌成片状
3.
用手和成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜静止30分钟
4.
切好的葱花放小碗里，用盐、胡椒粉和一汤匙香麻油拌匀腌制
5.
静止完成的面团分6等份（视锅的尺寸分面团的大小）
6.
把面团揉一会儿，然后擀开成薄的大片越薄越好，在面片上均匀涂上腌制好的葱花，用刀在面饼上划细条两端各留一公分不要切断
7.
从一端开始卷起来成长条状
8.
全部卷起来成一个面团
9.
用擀面杖把面团擀薄
10.
锅烧热放入油，把饼放入用中小火煎
11.
煎好一面翻面，煎到两面金黄
12.
煎好的饼可以直接撕着吃也可以夹蔬菜，鸡蛋，肉一起吃
