醋椒鱼

醋椒鱼

主料
  • 鲤鱼(1条)
辅料
  • 香菜

    适量
相关词: 鲤鱼

1.香菜择好,请水洗净,切成段。将鲤鱼洗净剞花刀,葱切末及细丝;

2.炒锅下配料,煸出香味后,倒入精盐、味精、鸡汤、绍酒、姜汁。同时,将鲤鱼烫除腥味,待汤烧开后放入锅里炖,出锅放醋、香油即可。

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