番茄炒鸡蛋

番茄炒鸡蛋

主料
辅料
  • 盐(1勺)
  • 白糖(1勺)
  • 花生油(30毫升)
相关词: 鸡蛋 西红柿

番茄含有大量的维生素C以及微量元素,怀孕期间每天食用能使孕妇的皮肤变得白皙红润,还可以增强身体的抵抗力,而且将来宝宝的皮肤也会变得很好,只要喜欢吃就可以多吃。

  1.

  把番茄洗净,切成滚刀块

  2.

  把鸡蛋磕到碗里,放盐搅匀

  3.

  锅里放油,倒入鸡蛋液炒熟起锅装碗

  4.

  留底油倒入番茄小火翻炒,小火熬成番茄汁

  5.

  番茄汁出来后倒入炒好的鸡蛋翻炒炒一分钟,关火,出锅前加白糖和盐即可

烹饪技巧

1、食用西红柿要注意:要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,因为这个赘生物是肿瘤;
2、不吃未成熟的西红柿:因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妇食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎儿的发育有害;
3、不要空腹吃:西红柿含有大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分;这些物质容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起腹。

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