可乐鸡翅的做法大家了解过吗？我们都知道，鸡翅的胶原蛋白含量比较多，并且能补中益气。那么今天介绍的这个是一个大众家常，也是流行很久的菜。“可乐鸡翅”可乐鸡翅各人有各人的做法和习惯，但是好吃不好吃就见仁见智。今天我把我的做法分享给大家希望大家会喜欢，我相信会比你之前做的还好吃。
制作之前先用少许盐和胡椒粉把鸡翅腌制半个小时，然后高温油炸一下使用。油炸下不仅能去除鸡翅的腥味还能紧缩皮质，卤制后口感会更好
锅下油放入冰糖炒出糖色
倒入鸡翅翻炒一下
倒入可乐并加入少许的盐
然后放入香料开始中火卤制，烧至收汁即可
那么一个口感非常好的可乐鸡翅就完成了
烹饪技巧
油炸的会比较穿烫过水的口感好
