柠香鸡翅

柠香鸡翅

主料
  • 鸡中翅(8个)
  • 柠檬(1个)
辅料
  • 生姜(5克)
  • 蚝油(5克)
  • 黑胡椒粉(2克)
  • 料酒(5毫升)
  • 白糖(1克)
  • 盐(2克)
相关词: 鸡中翅 柠檬

不知道你们有没有试过将水果和鸡翅混搭在一起做呢?比如说柠香鸡翅,柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。你可别小瞧了它哦!

各式食材准备。

鸡中翅,用淡盐水浸泡30分钟。

捞起洗净,擦干水份,正反面划两刀。

加入料理盆中,加入生姜丝,蚝油,现磨黑胡椒粉,白糖,盐,切片的柠檬。

翻拌均匀后,腌制1小时。

电饼铛预热后,刷一层薄油,摆入腌好的鸡中翅。

一面煎好后翻面。

煎至两黄焦黄,装盘。

撒上熟白芝麻,摆上柠檬片,即可食用。

烹饪技巧

1:用煎的,可以篦出部分油汁。
2:摆上新鲜的柠檬片,吃的时候,如感觉油腻,可挤入适量柠檬汁,来减少油腻感。
3:加少许糖,可以中和柠檬的酸度。

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