青椒炒绿豆芽是以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素的绿豆芽为主，将豆芽洗净之后食材下锅翻炒片刻后开大火加入豆芽翻炒均匀即可食用。
1.
洗净食材，控干水份
2.
小火煸香葱花
3.
放入青椒翻炒
4.
开大火翻炒绿豆芽，加盐，香醋，鸡精
5.
大致翻炒均匀即可，无需炒至豆芽变软
烹饪技巧
绿豆芽就是要脆脆的才好吃，加些香醋有助于提鲜
青椒炒绿豆芽是以含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素的绿豆芽为主，将豆芽洗净之后食材下锅翻炒片刻后开大火加入豆芽翻炒均匀即可食用。
1.
洗净食材，控干水份
2.
小火煸香葱花
3.
放入青椒翻炒
4.
开大火翻炒绿豆芽，加盐，香醋，鸡精
5.
大致翻炒均匀即可，无需炒至豆芽变软
