花生酱西葫芦蛋饼

花生酱西葫芦蛋饼

主料
  • 西葫芦(半个)
  • 鸡蛋(1个)
辅料
  • 面粉(50克)
  • 油(适量)
  • 盐(适量)
  • 花生酱(适量)
相关词: 西葫芦 鸡蛋

花生酱西葫芦蛋饼的做法你了解过吗?这道菜主要以清热利尿、消肿散结的功效的西葫芦和富含蛋白质的鸡蛋为主,将西葫芦切片后两边蘸上面粉,再蘸满蛋液入锅煎至金黄捞出挤上花生酱即可。

1.

西葫芦洗净切片,在淡盐水中浸泡10分钟

2.

备好鸡蛋和面粉

3.

鸡蛋打散

4.

取一片西葫芦片两边蘸上面粉

5.

再蘸满蛋液

6.

平底锅刷底油,入锅煎

7.

翻面煎熟

8.

挤上花生酱,OK!送给小朋友的早餐饼,营养又美味。

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