芋头蒸排骨

芋头蒸排骨

主料
  • 猪大排(250克)
  • 芋头(200克)
辅料
相关词: 猪大排 芋头

芋头蒸排骨的做法大家了解过吗?我们都知道芋头有消肿止痛、益胃健脾、调节中气的功效,猪大排含有蛋白质、脂肪、钙等营养成分。而二者结合制作而成的芋头蒸排骨滑软可口,芋香味浓,色泽鲜艳,很受人们的喜爱哦!

1.猪小排洗净,斩小块,芋头去皮,切小块,准备姜、豆豉、蒜

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2.将排骨放入大碗中,加入姜、蒜和豆豉,调入生抽、盐、鸡粉和生粉,抓匀腌制一小时左右入味,芋头铺在碗底,将腌好的排骨摆在芋头上面

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3.上锅蒸20分钟,即可

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