酱香排骨煲

酱香排骨煲

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 排骨()
  • 五花肉()
  • 扁豆()
  • 土豆()
辅料
  • 大酱()
  • 生抽()
  • 老抽()
相关词: 排骨 五花肉 扁豆 土豆

酱香排骨煲的做法大家了解过吗?我们都知道,排骨具有滋阴壮阳,益精补血的功效。五花肉中含有丰富的蛋白质、维生素B1、B2等营养成分。而两者加以一些配料结合制成的酱香排骨煲,是很受欢迎的冬季养生菜品哦!

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解1

1. 五花肉和排骨进锅加热水

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解2

2. 加入花椒、大料继续炖

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解3

3. 炖一会后炒锅放入姜片 葱段 把全部肉类倒入炒制出香 一定不要把水倒进去哦~

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解4

4. 炒熟后放在旁边、开始炒扁豆段和土豆块 不用炒熟 八分就好~

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解5

5. 都炒好后放入炖锅 大酱稀释

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解6

6. 加入生抽老抽和稀释的大酱。口味重的多加生抽,但别加酱。

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解7

7. 加入水大火炖至冒泡

冬季养生—酱香排骨煲的做法图解8

8. 最后小火收汁。完工

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