柚子茶的做法大家了解过吗?我们都知道,柚子含有维生素B1、维生素B2、维生素C、枸橼酸等营养成分,有消食、解酒毒、预防中风、降血糖的功效。柚子茶制作简单,携带方便,你还在等什么,赶紧学起来吧!
1. 柚子剥皮待用
2. 制作柚子皮,将白色瓤用小刀片掉,尽量片干净,只留黄色的外皮,不然会很苦很苦
3. 片好后改刀切成寸段待用
4. 剥出果肉待用
5. 一切准备就绪,上锅加水,水和柚子的比例是1.5:1。开锅后放入柚子皮,煮三分钟放入果肉大火熬,待水熬到一半的时候加入冰糖改中火继续熬。大约二十分钟后看水只剩下三分之一时改小火收汁即可。注意,整个制作过程要不停搅拌,以避免糊锅。
6. 酱紫就OK啦