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扒鸡

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【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人皆可食用。

【禁忌人群】:动脉硬化、冠心病和高血脂患者应忌食。

【基本介绍】:扒鸡是山东省的代表菜之一,也是传统风味特色名吃,属于鲁菜,制作材料有鸡、砂仁、丁香、玉果等。以德州五香脱骨扒鸡最富盛名,属中国四大名鸡之首。德州扒鸡制作技艺为国家... 详细>>