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鸡肝

(菜谱 3 篇)

【别名】:

【食量建议】:每餐50克

【适宜人群】:一般人群均可食用

【禁忌人群】:高胆固醇、肝病、高血压患者忌食

【基本介绍】:鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶,叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红,质细嫩。宜卤、炸。如:卤鸡肝,炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效,使... 详细>>

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