香辣下饭
1.
辣椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
2.
无头鱼清理干净，表面划几刀，方便入味
3.
热锅放油，放无头鱼中火
4.
煎至两面金黄捞起，撒点盐好入味
5.
另起油锅，放姜蒜煸香
6.
放辣椒爆炒片刻
7.
放盐翻炒均匀
8.
放无头鱼翻炒均匀
9.
放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
10.
倒入适量清水煮进味，起锅装盘即可
香辣下饭
1.
辣椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎
2.
无头鱼清理干净，表面划几刀，方便入味
3.
热锅放油，放无头鱼中火
4.
煎至两面金黄捞起，撒点盐好入味
5.
另起油锅，放姜蒜煸香
6.
放辣椒爆炒片刻
7.
放盐翻炒均匀
8.
放无头鱼翻炒均匀
9.
放生抽、蚝油、料酒翻炒均匀
10.
倒入适量清水煮进味，起锅装盘即可
