蔓越莓酥

蔓越莓酥

主料
  • 玉米油(70克)
  • 蔓越莓(30克)
  • 低筋面粉(170克)
  • 鸡蛋(1个)
  • 白糖(80克)
辅料
  • 泡打粉(1克)
  • 小苏打(1克)

蔓越莓酥的做法大家了解过吗?我们都知道,蔓越莓酥主要以蔓越莓、鸡蛋、白糖、面粉为基础材料制作而成,口味独特,营养价值高,制作简单,你还在等什么!赶紧自己动手制作一盘吧!

1.

白糖加入玉米油,充分搅拌融化

2.

加入蛋液,充分搅拌均匀

3.

加入切碎的蔓越莓

4.

筛入低筋面粉,切拌均匀

5.

将面团分成25份等量的小球

6.

将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐

7.

表面刷上一层全蛋液

8.

烤箱预热至150度,中层上下火,25分钟左右观察表面呈金黄色即可

烹饪技巧

1、材料中的蔓越莓可以换成其他果干,量多一点少一点都可以。
2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。
3、喜欢吃酥脆一点的可以在烤箱关火后用余温进行烘烤,口感会更加酥脆。

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