夹沙香甜土司是以高筋面粉以及无盐黄油制作而成的一道美食,面粉和相关食材混合在一起揉至面团醒至20分钟,之后分几个小面团放入模具中放入黄油即可烤了。
1.
一:备好所用食材,除黄油外,其它食材调配在一起揉至面团光滑舒展,再加入黄油继续揉至面团融合。
2.
这是揉发近20分钟的状态,揉好后醒至二团二倍大。
3.
将面团分大小相等的小面团,一般是150克一个面团为准,将小面团擀扁再卷好,入土司模醒至面团至模具八分满。
4.
醒好后在土司表面划上一个口,分别加入白砂糖及黄油,再入烤箱160度烤45分钟。
烹饪技巧
烤制的时间及温度,按自家烤箱再来调整。