孜然杏鲍菇的做法大家了解过吗？我们都知道，杏鲍菇富含蛋白质、维生素、钙等营养成分，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃的功效，由它制作而成的孜然杏鲍菇是一道很受人们喜爱的菜肴！
杏鲍菇洗净、控水。
用手顺着杏鲍菇的生长方向，撕成0.5厘米左右的丝状。
洋葱切成和杏鲍菇差不多的丝，芹菜切成段，蒜切成颗粒、
准备孜然粉、辣椒粉、芝麻。
锅热后放10克油，放入洋葱炒出香味。
放入杏鲍菇丝。
小火炒干水份，加入老抽、盐，翻炒均匀。
起锅。
锅里放5克油，油热后加入孜然粉、辣椒粉、芝麻、蒜一起翻炒。
加入杏鲍菇炒香。
加入芹菜。
翻炒均匀即可。
成品图。
