凉拌杏鲍菇

凉拌杏鲍菇

主料
  • 杏鲍菇(500克)
  • 蒜蓉(适量)
辅料
  • 葱(适量)
  • 蚝油(适量)
  • 辣椒酱(适量)
  • 芝麻油 (适量)
  • 味极鲜酱油(适量)
  • 盐()
  • 醋()
相关词: 杏鲍菇 蒜蓉

凉拌杏鲍菇是一道特别简单的快手菜,将富含蛋白质的杏鲍菇洗净切片上锅大火蒸10分钟左右,晾凉后撕成丝,将自制的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。

  将杏鲍菇用清水冲洗干净,备用。

  均匀切片。

  上锅大火蒸10分钟左右。

  盛出后晾凉后取出均匀撕成丝。这里有个心得:用洁净叉子作为辅助工具,操作起来更得心应手,而且成品也更漂亮

  取蒜一个,剁成蒜蓉。

  起油锅,将事先准备好的蒜蓉爆香,加入适量的调料(这里口味用量按个人喜好添加)

  将爆香的酱汁淋在杏鲍菇上面,拌匀即可食用。

  好吃易做,营养丰富,相信家人也会爱上它~~

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