青豆胡萝卜泥

青豆胡萝卜泥

主料
辅料
相关词: 青豆 胡萝卜

一听到青豆胡萝卜泥,相信不少朋友马上就能想到这个属于宝宝的食谱了。青豆含有丰富的蛋白质、叶酸、膳食纤维和人体必需的多种氨基酸,尤以赖氨酸含量为高。宝宝7个月大了,给他做一个青豆胡萝卜泥尝尝吧。

青豆胡萝卜泥【7M】的做法图解1

1. 胡萝卜洗净切成小块,和青豆放入水中煮熟

青豆胡萝卜泥【7M】的做法图解2

2. 将煮熟的胡萝卜青豆放入搅拌机中

青豆胡萝卜泥【7M】的做法图解3

3. 用滤网过滤掉渣滓,放一点点煮青豆胡萝卜的水,调成糊状。

烹饪技巧

青豆富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。多食会发生腹胀,故不宜长期大量食用。

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