宝宝营养挂面

宝宝营养挂面

主料
  • 鹌鹑蛋(1个)
  • 小白菜(2片)
  • 虾(2个)
  • 儿童挂面(50克)
辅料
  • 儿童酱油(1克)
  • 香油(1克)

宝宝营养挂面的做法各位妈妈们是否了解过呢?主料以丰富的蛋白质的鹌鹑蛋以及虾和通利肠胃的小白菜为主,将所有的材料弄碎,按食材熟的顺序下锅,盛出后倒入酱油和香油即可。

1.

挂面掰成2厘米的小碎条。水开后,先下入挂面,煮至绵软。

2.

小白菜取两片叶子,去掉中间的粗茎,切碎。加入小白菜煮软。

3.

虾去掉头,剥去皮,挑出背部的黑线,剁碎。加入虾泥,搅碎。

4.

把鹌鹑蛋打散。虾肉变色后,倒入打散的蛋液,搅拌均匀。

5.

鸡蛋熟后,盛出,倒入儿童酱油。

6.

滴一滴香油。

烹饪技巧

1.虾肉要剁得碎一些,下锅后要一直搅拌弄碎,不然就会凝固成一团。
2.挂面弄碎一些再煮,宝宝吃起来也方便。

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