梅花豆沙包是一道特色的传统美食，将发酵好的面粉擀成圆片切8刀捏在一起，之后放入豆沙封口焖上20几分钟即可食用。
1.
温水中放入酵母化开，加入到面粉中揉成面团，温暖发酵1个小时左右。
2.
发酵发的面团在案板上揉一揉排气，揉成长条状。
3.
再分成50克左右大小的小剂子。
4.
将小剂子擀成圆片，厚度大约7mm，切8刀（如图）。
5.
将切好的每个部分分别捏在一起。（如图）
6.
取豆沙揉成直径3cm左右的球，放在中间。
7.
用手攥的方法封口。
8.
放入锅中盖上盖子二次饧发20分钟，开火，开锅后转中小火蒸15分钟，之后再焖2分钟再掀盖出锅。
