大白菜炖土豆的做法大家了解过吗？我们都知道，大白菜能益胃生津，清热除烦，利小便。土豆富含淀粉、蛋白质、粗纤维等营养成分。这一道大白菜炖土豆很受人们喜爱哦！
大白菜要把菜帮和菜心分开放、土豆切片备用、猪肉片备用
加适量植物油、先炒肉、直至肉全部变色
肉变色后加入土豆片、土豆稍微变色后加入大白菜
先把白菜帮放进去、加入一袋棒槌岛辣酱、转中火、加盖、炖15分钟
待白菜帮炖熟后加入菜心
加白汤酱、这个白汤酱是平时我做菜时候都会放的、只放这一个咸鲜味就都有、在日本可买到、没有的话可以用适量盐和鸡精代替、味道也会很好、加入后加盖继续炖十分钟、
然后就可以出锅了
烹饪技巧
这道菜最重要环节是棒槌岛辣酱、因为属于蒜蓉酱、所以白菜的味道很鲜很特别、超级推荐这个做法哦。
