泡菜酱炒大白菜

泡菜酱炒大白菜

主料
  • 大白菜(500克)
辅料
  • 花生油(3毫升)
  • 盐(1克)
  • 泡菜酱(100克)
相关词: 大白菜

大白菜要怎么吃才能让你胃口大增?你一定想不到竟然是泡菜酱炒大白菜吧,我们都知道大白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,是一种很有药用价值的蔬菜哦。

1.

准备食材:大白菜、泡菜酱;PS:这颗大白菜不止500克,可以分成吃。

2.

把大白菜叶子摘下,一片一片洗净,切段;

3.

热锅,倒油,爆炒大白菜;PS:可以先把大白菜梗先炒片刻,再放叶段。

4.

大白菜炒至八成熟,加入泡菜酱,改为中火;

5.

翻炒均匀,至大白菜熟即可关火。

烹饪技巧

1.大白菜要挑选嫩黄的才甜,绿叶白叶的都不甜;2.炒大白菜的时候要大火;3.加入泡菜酱之后要改为中火。

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