莲子银耳雪梨汤

主料

辅料

相关词：雪梨莲子银耳

莲子银耳雪梨汤的做法大家了解过吗？莲子有养心安祥的功效，银耳既能补脾开胃，又可以益气清肠、滋阴润肺。另外，雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。

秋季养生，莲子银耳雪梨的做法图解1

1. 准备要雪梨、莲子、银耳、冰糖；

秋季养生，莲子银耳雪梨的做法图解2

2. 莲子和银耳分别浸泡，我这次用的是干莲子，所以要浸泡；(PS:图的莲子比较大多，我要煲汤用，所以没另外拍照）

秋季养生，莲子银耳雪梨的做法图解3

3. 雪梨去皮去籽，切块，浸泡的莲子去芯洗干净捞出，浸泡的银耳去黄色头，捞出；所以材料一起放入锅中；

秋季养生，莲子银耳雪梨的做法图解4

4. 放入冰糖，加入适量的清水；

秋季养生，莲子银耳雪梨的做法图解5

5. 高压炖40分钟即可。

烹饪技巧

1.莲子去芯不会那么苦；
2.银耳一定要发泡时间足够；
3.用冰糖的效果比白糖好。