莲子银耳雪梨汤

莲子银耳雪梨汤

  • 工艺
  • 口味
  • 难度
  • 烹饪时间
主料
  • 雪梨(1个)
  • 莲子(15克)
  • 银耳(10克)
辅料
  • 冰糖(10克)
相关词: 雪梨 莲子 银耳

莲子银耳雪梨汤的做法大家了解过吗?莲子有养心安祥的功效,银耳既能补脾开胃,又可以益气清肠、滋阴润肺。另外,雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。总的来说这是一款美味却有不缺营养的美食。

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解1

1. 准备要雪梨、莲子、银耳、冰糖;

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解2

2. 莲子和银耳分别浸泡,我这次用的是干莲子,所以要浸泡;(PS:图的莲子比较大多,我要煲汤用,所以没另外拍照)

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解3

3. 雪梨去皮去籽,切块,浸泡的莲子去芯洗干净捞出,浸泡的银耳去黄色头,捞出;所以材料一起放入锅中;

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解4

4. 放入冰糖,加入适量的清水;

秋季养生,莲子银耳雪梨的做法图解5

5. 高压炖40分钟即可。

烹饪技巧

1.莲子去芯不会那么苦;
2.银耳一定要发泡时间足够;
3.用冰糖的效果比白糖好。

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