素肉松的做法大家了解过吗？我们都知道，素肉松主要以豆腐为制作材料，素肉松的烹饪技巧以清炸为主，口味属于炸烧味，色泽米黄，蓬松绵软，味道鲜咸，营养价值较高，对小儿、老人的骨骼生长极为有利哦！
1.
豆渣放入筛子中，静置三十分钟后，用纱布包裹豆渣，然后使劲拧干水分
2.
调入生抽、红糖和色拉油
3.
搅拌均匀
4.
倒入微波炉用的容器里，尽量铺平
5.
放入微波炉里，高火加热2分钟
6.
2分钟后，取出来搅拌一次
7.
再重复步骤5和步骤6的操作，反复5次，一共加热12分钟
8.
再继续搅拌
9.
素肉松盛出，过筛即可
烹饪技巧
1、生抽有咸味了，所以不用放盐；
2、素肉松过筛后，卖相比较好，但是我犯懒了，没有过筛。
2、素肉松过筛后，卖相比较好，但是我犯懒了，没有过筛。