干锅贻贝是以及含有维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸的贻贝为主要食材，将贻贝洗净之后用中火煮几分钟，等贻贝开口了就表示熟了，表面再撒一点葱花即可。
贻贝用刷子清洗干净。
这次买的贻贝超级大，第一次遇到这么大的贻贝。
将贻贝放入锅里，加一大勺料酒。
盖上锅盖，中火煮几分钟。
中途打开看一下，贻贝开口了就表示熟了，表面再撒一点葱花。
烹饪技巧
1、贻贝煮好后会出很多水，所以不要担心会烧坏锅。2、一定要记得打开锅盖看看，一开口就捞出来，煮的时间长了肉质变老就不好吃了。3、如果贻贝量少记得要添加少许清水煮，如果量多不用加水直接煮就可以了。
