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桂鱼

(菜谱 4 篇)

【别名】:鳜鱼,鳖花鱼,稣鱼,鲜花鱼,石桂鱼,花鲫鱼

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可食用。尤适宜体质衰弱,虚劳赢瘦,脾胃气虚,饮食不香,营养不良之人,老幼、妇女、脾胃虚弱者。

【禁忌人群】:有哮喘、咯血的病人,寒湿盛者不宜食用。

【基本介绍】:桂鱼又叫鳌花鱼、鳜(guì)鱼,肉食性,无鳞鱼类。属于分类学中的脂科鱼类,鳌花鱼是“三花五罗”中最名贵的鱼,鳌花鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚;尖头,是黑龙江中... 详细>>