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干贻贝

(菜谱 4 篇)

【别名】:淡菜,东海夫人,壳菜,海蜌,红蛤,珠菜,海红

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:淡菜是海蚌的一种,又名贻贝,煮熟去壳晒干而成,因煮制时没有加盐,故称淡菜。淡菜味道极鲜,营养也很丰富,它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多,但所含脂肪很少。产于浙江、... 详细>>