越式烤牛肉片

越式烤牛肉片

主料
辅料
  • 辣椒片 1大匙(小蕃茄 2粒(切半) )
相关词: 牛肉

越式烤牛肉片的做法大家了解过吗?我们都知道,牛肉富含蛋白质、脂肪、水化合物等营养成分,有补脾胃,益气盘,强筋骨的功效。这一道越式烤牛肉片很受人们的喜爱。

(1)将牛肉切成1公分厚片,加入调味料醃约半小时备用。

(2)将牛肉片放在炭火上烤到个人喜欢的熟度。

(3)将沾酱材料中的辣椒片、小番茄、洋葱片以小火炒至稍焦后,与鱼露、柠檬汁、冷开水一起放入果汁机中搅打,倒入小碟子中,再放入香菜末略拌匀,即为沾酱。

(4)烤好的牛肉片装入盘子中,吃的时候,可以直接将沾酱倒入,也可以沾取方式食用
越式烤牛肉片si.jpg

相关食谱