蒸芋头的做法 小芋头怎么去皮不手痒

2018-05-17 点击:194

  芋头是很受大家欢迎的一道食材,其中蒸是一种很好的做芋头的方式,因为可以保持芋头最大的营养价值,那么你知道蒸芋头的做法是什么吗?它的功效和作用有哪些呢?小芋头怎么去皮不手痒的方法你知道吗?下面就随小编一起来了解一下吧。

蒸芋头的做法

蒸芋头的做法

  蒸芋头的做法

  主料:芋头200克

  辅料:食盐适量,味精少许,浏阳剁椒2汤勺

  1.将芋头去皮切片,洗净后装盘。

  2.放入少量食用.味精.两汤勺浏阳剁椒;加入少量水上蒸锅蒸即可。

  蒸芋头的功效与作用

  1、蒸芋头能为身体补充营养

  蒸芋头可以为人体提供多种营养成分,像蛋白质、胡萝卜素以及烟酸和维生素等,就都是芋头中最重要的营养成分,它们在芋头蒸熟以后,会更容易被人体吸收和利用,可以提高身体各器官功效,也能提高身体的抗病能力。

  2、蒸芋头能预防保护牙齿

  蒸芋头中有多种微量元素,其中微量元素氟的含量特别出色,这种物质进入人体口腔以后,能有效清除口腔中的多种细菌,减它们对牙齿的伤害,经常食用不但能预防龋齿,还能让牙齿变得洁白而有光泽。

  3、蒸芋头能提高身体免疫力

  蒸芋头可以有效提高身体的免疫力,可以减少多种疾病发生,因为蒸芋头中有一种特殊的蛋白质,这种物质被人体吸收以后,很容易转化成免疫球蛋白,能提高细胞的抗病毒能力,特别是对细胞的癌变有明显的抵抗作用,因此平时人们多吃一些蒸芋头,就能起到良好的防癌抗癌功效。

蒸芋头的做法

蒸芋头的做法

  小芋头怎么去皮不手痒

  由于毛芋头的汁液里面含有生物碱,这种成分对皮肤有刺激性,所以接触皮肤时会让其感到很痒,所以芋头去皮需要一定的技巧,下面介绍4种芋头去皮的方法:

  方法一,一锅滚水,把芋头的外皮洗净,除去泥土杂质之后,直接丢入滚水中烫煮一下。下锅之后,只要用菜刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮!

  方法二,芋子上的泥土先洗干净。然后放锅里面或煮或蒸都可以,等熟了就用一个盆倒出来装。很烫就用凉水泡,水热了再换凉水,等芋头的温度冷却下来了就直接用手剥皮了。

  方法三,带皮的芋头装进小口袋里(只装半袋)。手抓住袋口,将袋子在水泥地上摔几下。把芋头倒出,便可以发现芋头皮全脱下了。

  以上就是关于蒸芋头的做法是什么和它的功效以及作用,芋头怎么去皮不手痒的一些方法的相关内容介绍啦,希望本文可以给你的生活带来帮助哦!

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