猪排的做法 猪排是猪身上哪个部位的肉

2018-06-02 点击:199

  猪排最多的吃法就是炸,是西餐中最常见的食物之一,它的做法很多样,制作起来也并不困难,那么你知道猪排的做法要怎么做吗?猪排和猪排骨有什么区别呢?猪排来自于猪身上的哪个部位呢?下面就随小编一起来了解一下吧。

猪排的做法

猪排的做法

  猪排的做法

  材料:

  1、猪排骨三根。

  2、五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐适量。

  3、蜂蜜两大匙、海鲜酱油两汤勺、调和油一大勺。

  4、葱段、红辣椒段、熟白芝麻少许。

  5、锡箔纸一张。

  做法:

  1、猪排骨用热水清洗净;将五香粉、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、盐、酱油、海鲜酱、同放一个碗里拌匀制腌味料。

  2、在排骨上刷上味料(多刷几遍)。

  3、将排骨裹上保鲜膜,装入保鲜袋,放入冰箱腌一至两天。

  4、烤盘里放入锡箔纸,将腌渍好的猪排取出后放锡箔纸上依次刷上味料、蜂蜜、调和油。将猪排用锡箔纸包好,放入烤箱。

  5、烤箱用200度预感热约5分钟,再将烤盘放中层,上、下火200度烤15分钟。

  6、取出后再刷味料、蜂蜜、海鲜酱油。

  7、将另一面朝上,放烤箱上层,上火180度烤10分钟。

  8、取出,再刷味料、油,放入烤箱上层,上火180度10分钟。

  9、响铃后取出,撒上葱段、辣椒段、熟白芝麻即成。

猪排的做法

猪排的做法

  猪排是猪身上哪个部位的肉

  猪排并不是我们通常所吃的猪排骨,吃过猪排的人都知道,其实它就是一块平整的猪肉,而且没有骨头也没有太多肥的,可以十分欢快地食用,没有任何“阻拦”,这样一块平整又爽口的猪肉到底是猪身上的哪一部分呢?一般的猪排都会使用里脊肉,我们在日常生活中炒瘦肉吃就会买里脊肉,买过的人就知道,里脊肉是完全的瘦肉,而且没有骨头,很适合添加在菜肴中,炒瘦肉十分好吃,而里脊肉也很适合用来做猪排,我们吃的很多猪排都是里脊肉。

  猪排有什么营养

  猪排的营养比较丰富,它就是我们常吃的猪肉,含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素,这些营养物质都是我们身体必不可少的物质,是重要的营养补充,在日常生活中常吃猪肉可以让我们的身体更加强健。

  猪排中含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,是补钙的好食材,尤其对于正在长身体的青少年儿童和容易发生骨质疏松的老人十分有益。猪排能够提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸,它们具有很强的补血功效,可以有效应对身体贫血。猪排有滋阴壮阳和益精补血的功效,正在备孕期的夫妻可以在饮食中增加一些瘦猪肉,可以增强体质,达到更好的备孕效果。猪排还有补肾养血和滋阴润燥的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴等症。

  以上就是关于猪排的做法是什么以及猪排是猪身上哪个部位的肉和它的营养价值的相关内容介绍了,希望本文可以给你的生活带来帮助哦!

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