星空蘑菇豆沙包将揉好的面团放置2小时发酵，切成小团加入豆沙馅再撒上一点点的可可粉，放入蒸箱蒸至20分钟后即可食用了。
1. 面团材料全部混合，揉成光滑的面团(我放面包机揉)，取出盖上保鲜膜放温暖处发酵至２倍大．
2. 取四分之三面团搓成粗长条分割成约25克小团。
3. 取一面团压扁包入一个10克左右的豆沙馅， 揪住底部面团表面粘上薄薄一层可可粉．
4. 再将余下的面团搓成细长条， 分成每个约７克小团，搓成椎型当蘑菇的柄．
5. 将做好的两种面团放室温静置发酵15分钟。
6. 再放入蒸箱，调至蒸箱蒸馒头功能，点启动, 蒸20分钟.
7. 取出后将蘑菇头底部用小口圆嘴戳一个洞, 插入蘑菇柄即成蘑菇.
8. 甜蜜豆沙包当早点。
9. 星空蘑菇~
烹饪技巧
1. 蘑菇表面粘取的可可粉, 每次用网筛薄薄筛一层在盘子上再用面团粘会均匀
2. 这次加了2克泡打粉， 成品口感更松软， 也可以不加口感稍有区别
2. 这次加了2克泡打粉， 成品口感更松软， 也可以不加口感稍有区别
