萝卜缨炖豆腐

萝卜缨炖豆腐

主料
辅料
  • 浓汤宝(1块)
  • 冰糖(3粒)
  • 花椒(4粒)
  • 八角(1个)
  • 盐(1小勺)
  • 生抽(10克)
  • 葱花(适量)
相关词: 北豆腐 萝卜缨

萝卜缨炖豆腐的做法大家了解过吗?我们都知道,萝卜富含植物蛋白、维生素C和叶酸等营养成分。豆腐有宽中益气,调和脾胃、清热散血的功效。而二者结合制作而成的萝卜缨炖豆腐很受人们的喜爱哦!

准备原材料

豆腐切块备用

萝卜缨处理干净切好备用。

锅里加底油,将豆腐放入,煎一下,不用煎时间长。表面略有金黄色就可以。

加八角和花椒,生抽

加适量清水,水开后,加一块浓汤宝(没有的可以加炖肉的汤)盖锅盖,炖5分钟

然后加萝卜缨

萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味。大火收汁就可以了。

烹饪技巧

萝卜缨不爱烂,多炖一会,加3粒冰糖,因为萝卜缨炖的时候会有点苦味

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