紫甘蓝沙拉的做法大家了解过吗？我们都知道，紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。 紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。夏天快到了，小伙伴们想到的一定是瘦身吧，那就试试沙拉吧。
紫甘蓝切小块，清洗干净。
煮开水，紫甘蓝焯水数秒。
捞出，控水。
鸡蛋干清洗干净，切小丁。
将紫甘蓝加入大盆内，加入柠檬沙拉汁。
加入花生酱，拌均匀即可。
烹饪技巧
1、花生酱的加入使得这款沙拉又多了一层口感，特别香，当然，如果没有的话也可以不加。
2、建议放一些时间再食用，口感更入味。
2、建议放一些时间再食用，口感更入味。