你平时在家有没有做菜的习惯呢？你可以尝试一下这个五花肉烧面筋，五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;滋阴润燥，补肾养血;而且这道菜的做法也很简单，零厨艺也会哦！
面筋不要用刀切用手掰撕成不规则的小片，这样口感更好
蒜头剁碎使用，青葱切小段，至于辣椒根据你的习惯可以换成干辣椒
在肉的方面比较无所谓，可以是五花肉也可以是前腿肉。个人倒是觉得使用前腿肉更好吃点
锅热油把肉倒入煸炒出油来
再倒入面筋翻炒几下，倒入2碗水并加入味精及生抽。再少些胡椒粉作为提味，煸煮片克让味道渗入面筋
待烧煮至收汁把辣椒、蒜碎、葱段倒入翻炒几下即可装盘
非常好吃的一个家常小炒即完成
烹饪技巧
加入少许水煸煮一会更能让面筋吸收味道