焖牛腩

焖牛腩

工艺炖
口味咸鲜味
难度
烹饪时间
< 60分钟

主料

牛腩块(1000克)

辅料

油(1汤勺)
干辣椒(1个)
花椒(20粒)
味极鲜(4勺)
红烧酱油(4勺)
水(适量)
盐(适量)
葱(6段)
姜(2片)
蒜(4瓣)
冰糖(4块)
山楂干(1片)
八角(1个)
桂皮(1块)
香叶(1片)

相关词：牛腩块

你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢？不如试一下这个焖牛腩，牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。据说这道菜的营养也很丰富，你赶紧试一下呗！

牛腩洗净泡水备用

准备炒料

锅中倒入适量油，烧热后放入炒料爆香

放入牛腩块稍翻炒

倒入味极鲜酱油及红烧酱油翻炒均匀

倒入水，没过牛肉，烧开锅，加盐

入电压力锅压1小时

时间到了盛出即可