家常豆瓣冻豆腐

家常豆瓣冻豆腐

主料
  • 冻豆腐(1块)
  • 猪肉(少量)
辅料
  • 豆瓣酱(1勺)
  • 蚝油(2勺)
  • 白糖(2勺)
  • 酱油(2勺)
  • 食用油(适量)
  • 花椒粉(4勺)
  • 水淀粉(适量)
  • 食盐(适量)
相关词: 冻豆腐 猪肉

豆瓣冻豆腐的做法大家了解过吗?我们都知道,豆瓣冻豆腐主要以冻豆腐、猪肉为基础材料制作而成,富含蛋白质,氨基酸、钙等营养成分,具有益气和中,润燥生津、清热解毒的功效哦!

将冻豆腐取出来,化了冰,然后切成小方块备用。

将肉洗好,然后切成肉沫,撒点盐腌制备用。

锅中倒入少许油,热到8成。

下入肉沫翻炒,将肉沫炒熟

给锅中下入豆瓣酱,翻炒,把红色炒出来。然后加入少许清水 白糖,蚝油,酱油。

下入冻豆腐,然后撒上花椒粉,然后焖15分钟。

等豆腐顿炖到了,加入适量水淀粉,收汁即可出锅。

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